WordPressには「最近の投稿」というウィジェットがあるので、
サイドバーに表示することができます。
ただしこの機能だと、すべてのカテゴリーの新着が表示されてしまうので、
特定のカテゴリーのみ表示させるということができません。
そこで、プラグイン「Category Posts Widget」を使うと、
スッキリ解決します。
あと、このプラグインを入れると
記事の間にラインが入ってしまうので
私はCSSで消しました。
.cat-post-item {
border-bottom: none!important;
}